甘露醇是山梨糖醇的异构化体，山梨糖醇的吸湿性很强，而该品完全没有吸湿性。甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。

(中文)通用品名	商品名	特性应用	生产厂商
甘露醇	Granutol	功能填充剂; 粘合剂	富仁德产业株式会社